Другой путь

Другой путь

По большей части вне поля зрения средств массовой информации витая нить возрождающегося народного суверенитета собрала ресурсы, утверждая, что другой мир не только возможен, но и необходим. Оспаривая сложные и многоплановые проблемы на малоизвестных глобальных форумах, политическая активность мелких землевладельцев была мало понята североамериканцами, живущими в коконе империи. По мере того как патентная защита, права интеллектуальной собственности в области селекции растений, а затем и генной инженерии стали охватывать общее мировое наследие разнообразия культур для получения частной прибыли, во всем мире возникли группы и сети по сохранению семян.

Индийский физик-ядерщик Вандана Шива стала первым и язвительным голосом против разрушительной блокады сельского хозяйства.

К 1970-м годам досуговые занятия садоводством в сочетании с заботами о продуктовой безопасности и культурной волной обратной реакции против промышленного избытка и бездушного труда привели к взрыву мелкомасштабных экспериментов в органическом земледелии. Новости Матери-Земли, журналы Harrowsmith и Acres U.S.A. стали голосами для этого зарождающегося экологичного сельского хозяйства и хроникёрами роста возобновляемых источников энергии и других культурных и технических инноваций, поддерживающих новый аграризм. Новости Матери-Зели и Harrowsmith нацелились на новых поселенцев на сельхоз земле, а издатель Acres Чарльз Уолтерс продавал свои статьи тем, кто пытался заработать на жизнь фермерством. Acres возглавили призыв к возрождению сельских районов с популистской критикой большой государственной сельскохозяйственной политики и связали это с альтернативными научными взглядами на здоровье, взятыми в различных срезах: через почву, пастбищные растения, питание животных и, конечно же, в пищу, человеческое тело и экологическую парадигму медицины.

Поэт и фермер из Кентукки Уэнделл Берри стал пророком этого нового движения, опубликовав в 1976 году свою книгу «Непоседливая Америка«. Это был призыв к обновлению аграрных корней страны. Агроном и методистский проповедник-мирянин Уэс Джексон вступил в борьбу в 1980 году со своим сборником эссе «Новые корни сельского хозяйства». Джексон продолжил и углубил свои исследования в области новой экологической основы сельского хозяйства в Земельном институте, который, возможно, теперь является самым большим культурным подарком Канзаса миру.

Фермеры Верхнего Среднего Запада, реагируя на сельскохозяйственную депрессию и раскулачивание в начале 1980-х годов, объединились в Национальную фермерскую организацию в знак протеста против сельскохозяйственной политики, но вскоре превратили эти политические импульсы в экономическую тягу, основав в регионе Кули Общество органических производителей и упаковщиков, кооператив, который вырос в крупнейшего продавца органической сельскохозяйственной продукции в стране, ведущего бизнес как «Органическая Долина™». Другие маркетинговые инновации помогли растущему числу мелких органических фермеров, которые испытывали производственный успех, найти реализацию для своих культур. В 1981 году Робин ван Эн из Indian Line Farm в Массачусетсе помогла внедрить в Северной Америке Солидарное земледелие (Community Supported Agriculture — CSA): модель подписки на продукцию сельского хозяйства, которая возникла в Швейцарии и Японии в конце 1970-х годов.

Связывая потребителей продовольствия непосредственно с производителями продовольствия, Солидарное земледелие снижает издержки и риски ведения сельского хозяйства, помогает мелким и новым фермерам войти в бизнес и процветать, а также закладывает местные экономические связи, ложащиеся в основу новых сообществ. В настоящее время в США действует более 12.500 обществ Солидарного земледелия, а в Канаде — более 500. Боб и Бонни Грегсон описали это движение через свой собственный опыт на половине гектара земли за пределами Сиэтла в небольшой брошюре 1996 года. Они хвастались комфортным доходом среднего класса с половины своей земли, снабжая городские семьи овощами, мелкими фруктами и яйцами восемь месяцев в году, а зимой находили время для вязания, ремонта, ремесел и других неторопливых или денежных занятий. Они предсказывали, что за ними последует целый поток других людей, и действительно, многие десятки тысяч последовали за ними.

Идеи интенсивного управления пастбищами француза Андре Вуазена были подхвачены Аланом Сейвори, который передал идею, завернутую в широкую системную теорию под названием «Целостное управление«, главным образом крупным фермерам и скотоводам в Австралии, Новой Зеландии и западных штатах США. Эти идеи, использующие возможности передвижных электрических ограждений и переносных систем полива, для концентрации животных на небольших участках пастбища и часто их перемещения, имитировали воздействие и результаты взаимодействия хищников и стада в природе, о которых писал Вуазен и которые Савори видел в Африке. Получившиеся в результате этого сельскохозяйственные саванны были во много раз более продуктивными, чем традиционные пастбища, и выращивали гораздо более здоровых животных и мясо, чем обычные откормочные площадки. Когда предприниматели, такие как Джоэл Салатин, чья семья пробовала инновационные методы ведения сельского хозяйства в Венесуэле в 1950-х годах, прежде чем вернуться в Виргинию в 1961 году, скрестили модель прямого маркетинга для потребителей с производительной силой ротационного выпаса скота, а затем скрестили потомство с линией чистой поликультуры, родился чемпион.

Совсем недавно Джин Логсдон описал свой собственный менее масштабный ротационный выпас скота на 13 гектарах садовой фермы в Огайо. По его мнению, миллионы людей смогут перенять его пастбищные практики на пастбищах размером всего в два гектара.

Добавить комментарий

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.