Здоровые продукты, которыми стоит запастись

Здоровые продукты, которыми стоит запастись

Хотя существует множество вариантов экстренного питания, не все из них являются здоровыми с точки зрения питательности. От предварительно упакованных наборов до еды, готовой к употреблению — содержание натрия само по себе может вызвать больше проблем со здоровьем в течение длительного периода времени, чем отсутствие этой еды.

Добавьте к этому труднопроизносимые ингредиенты во многих магазинных продуктах питания, и вы можете причинить ещё больше вреда своей семье в кризис.

Подготовка к чрезвычайной ситуации не должна быть трудной. Существует множество вариантов сушки и консервирования продуктов, которые вы можете сделать в дополнение к своему обычному приготовлению пищи.

Питьевая вода

Чистая вода является абсолютно обязательным элементом для любого человека в чрезвычайной ситуации. Питьевая вода жизненно важна, и лучше всего иметь много воды в запасе. Общее эмпирическое правило — 4 литра воды на человека в день для выживания. Это означает, что семья из 5 человек должна хранить как минимум 140 литров воды, чтобы пережить неделю в чрезвычайной ситуации. Учтите ещё животных и домашний скот.

Многие фермеры предпочитают хранить воду в пластиковых ёмкостях или бутылках. Еще один отличный способ пополнить свой запас выживания — наполнять все неиспользуемые ёмкости чистой водой. В конечном счете, любая чистая ёмкость может хранить воду на усадьбе в случае чрезвычайной ситуации. Осмотрите свою собственность в поисках ёмкостей, которые вы можете наполнить водой на всякий случай.

Сушёные и вяленые продукты

Дегидратор — лучший друг хозяина дома. Инвестирование в качественную пищевую сушилку позволяет экономить те продукты и мясо, которые растут прямо на приусадебном участке.

Сухофрукты и овощи

Просто нарежьте фрукты и поместите их в сушилку. Включите дегидратор и позвольте постоянному потоку теплого воздуха циркулировать всю ночь. Сухофрукты и овощи легко хранить в пластиковых сэндвич-пакетах до года в надлежащих условиях.

Подумайте о том, чтобы поэкспериментировать с различными видами фруктов и овощей, чтобы найти любимую вашу смесь. Ускорьте процесс сушки, добавив сушильные стеллажи к вашему дегидратору.

Многие приусадебные хозяйства также создают самодельные фруктовые снэки, используя специальные сушильные вставки, чтобы создать легкую для хранения (и вкусную!) закуску для детей всех возрастов. Вы будете точно знать, чем вы кормите свой организм с этими высушенными продуктами, и не будете иметь никакого добавленного сахара или ингредиентов, которых там не должно быть.

Вы также можете обезвоживать фрукты и овощи в духовке при низкой температуре.

Белок

Еще один отличный способ использовать дегидратор на ферме — это сделать свое собственное вяленое мясо. Индейка, свинина и вяленая говядина — все это отличные варианты для создания устойчивых к хранению белков. Вы можете приготовить вяленое мясо в дегидраторе или использовать коптильню, чтобы оно хранилось особенно долго.

Сухие белки жизненно важны для выживания и могут помочь вашей семье пережить чрезвычайную ситуацию. Однако помните, что для переваривания белков требуется много воды. Так что держите свой запас воды богатым, если вы храните сухой белок.

Консервы

Домохозяева не чужды искусству консервирования собственной пищи. В то время как хранение промышленных консервированных продуктов в экстренном случае нормально, они обычно содержат более высокое количество натрия и других ингредиентов, которые не так полезны для здоровья. Личное консервирование позволяет вам точно контролировать, что находится в пище.

Подумайте о консервировании оставшихся фруктов и овощей с урожая, чтобы хранить их в случае чрезвычайной ситуации. Другие продукты, которые отлично подходят для консервирования в течение длительного срока хранения, включают курицу, индейку или даже маринованные яйца.

Продукты длительного хранения

Соль

Хотя мы не хотим добавлять соль в наши варианты питания для выживания, важно иметь много соли под рукой в вашем аварийном наборе. Соль — это естественный консервант, и её важно употреблять в здоровых количествах. Важно также отметить, что соль с добавлением йода может испортиться быстрее, чем другие варианты соли, поэтому обязательно выбирайте, какую соль использовать для хранения.

Овсянка

Хранение овсянки на случай чрезвычайной ситуации — отличный способ получить много энергии всего в нескольких порциях, что очень удобно в чрезвычайных ситуациях.

Мука

Различные виды муки также могут быть легко сохранены и прослужить долгое время на полке. Подумайте о накоплении различных вариантов муки, таких как белая, цельнозерновая и миндальная, чтобы помочь обеспечить разнообразие в долгосрочной чрезвычайной ситуации. Легкие в приготовлении смеси, такие как блинная и бисквитная смесь, также хорошо иметь под рукой.

Порошковое молоко

Сухое молоко и яйца — ещё одни ключевые продукты, которые нужно держать под рукой в чрезвычайной ситуации. Они легко хранятся и могут прослужить долгое время на полке. Просто добавьте в них воду, чтобы помочь утолить голод, а также добавить необходимые питательные вещества.

Орехи и ореховые масла

Другие сухие хорошие продукты длительного хранения, которые должны дополнить ваш аварийный запас, включают арахисовое масло и цельные орехи. Они содержат большое количество калорий. Вы также можете приобрести несоленые или низкокалорийные орехи, чтобы помочь снизить уровень натрия в долгосрочной чрезвычайной ситуации.

Орехи и ореховое масло можно легко употреблять сырыми, что удобно в кризисных ситуациях.

Жидкости длительного хранения

Еще один отличный вариант для здоровых аварийных продуктов питания, которыми стоит запастись, включает в себя устойчивые к хранению жидкости.

Полезные масла

Оливковое и подсолнечное масло можно хранить очень долго. Без них сложно обойтись в приготовлении любых блюд, а также они добавят в ваш рацион незаменимые жиры, которые могут спасти вам жизнь в плохой ситуации.

Мёд

Мед — прекрасный вариант питания для чрезвычайной ситуации. Даже если вы обычно не едите мед, его свойства как для питания, так и для здоровья жизненно важны. Мёд — натуральный подсластитель, который несёт дикий запас энергии в самых маленьких количествах. Вы также можете использовать мёд непосредственно на ранах, чтобы помочь заживлению.


Накопление экстренных запасов жизненно важно для как фермеров, так и для обычных обывателей по всей стране. Используйте предметы, которые у вас уже есть под рукой, и постепенно добавляйте к ним, чтобы создать хорошо укомплектованный запас. Помните, что вода — самый важный элемент, который нужно иметь под рукой в чрезвычайной ситуации и для выживания.

Выбор в пользу домашних продуктов, таких как обезвоженные фрукты и консервы, является отличным способом ограничить добавленные химические вещества и ненужные ингредиенты, которые содержатся в большинстве купленных в магазине товаров.

Добавить комментарий

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.